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2017/5/11 15:59:57
【新華社】從制造到質(zhì)造 “優(yōu)質(zhì)乳工程” 發(fā)力
為解決中國(guó)乳業(yè)發(fā)展所面臨的消費(fèi)信心不足與產(chǎn)業(yè)鏈不平衡這兩大難題，國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)起了被稱為“現(xiàn)代奶業(yè)革命”的 “優(yōu)質(zhì)乳工程”。現(xiàn)在，這一工程是否真正得到了落實(shí)？消費(fèi)者是否就此喝上了好牛奶？



5月10日，在第五屆“中國(guó)好鮮奶·新鮮盛典”上，國(guó)內(nèi)乳企代表、行業(yè)專家和分析師齊聚昆明論道從“中國(guó)制造”到“中國(guó)質(zhì)造”， “優(yōu)質(zhì)乳工程”再次成為峰會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)。

作為堅(jiān)守好品質(zhì)始終如一的國(guó)內(nèi)代表性乳企，新希望乳業(yè)在會(huì)上表示，公司近年來(lái)通過(guò)“鮮戰(zhàn)略”的推動(dòng)，全面整合乳品產(chǎn)業(yè)鏈，利用整合資源和結(jié)構(gòu)所創(chuàng)造的優(yōu)勢(shì)，對(duì)部分區(qū)域型傳統(tǒng)乳企帶來(lái)了品牌提升和重振效應(yīng)，真正實(shí)現(xiàn)了“優(yōu)質(zhì)乳工程”的有效落實(shí)。

2016年9月，新希望乳業(yè)旗下，昆明新希望·雪蘭乳業(yè)成為首家通過(guò)中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳審核的乳企，標(biāo)志著中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳時(shí)代的開(kāi)啟。截止2017年5月，已近10家乳企陸續(xù)通過(guò)中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程審核，其中新希望乳業(yè)共有4家乳企通過(guò)驗(yàn)收。作為全行業(yè)第一家推行優(yōu)質(zhì)乳工程的企業(yè)，新希望乳業(yè)經(jīng)歷的挑戰(zhàn)和獲得的成果引發(fā)了全行業(yè)共鳴和認(rèn)可，全國(guó)大量的區(qū)域乳企正以通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳審核為目標(biāo)，積極提升企業(yè)的養(yǎng)殖、奶源、及生產(chǎn)水平。中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程的落地，預(yù)示著中國(guó)乳制品行業(yè)迎來(lái)了歷史性轉(zhuǎn)機(jī)。

樹(shù)“優(yōu)質(zhì)乳”標(biāo)桿 獲全球點(diǎn)贊

繼新希望雪蘭成為全國(guó)首家通過(guò)驗(yàn)收企業(yè)后，2017年3月20日，新希望雙峰乳業(yè)成為華東地區(qū)率先通過(guò)“優(yōu)質(zhì)乳”驗(yàn)收企業(yè)；3月28日，新希望華西乳業(yè)成為四川首家通過(guò)“優(yōu)質(zhì)乳”驗(yàn)收企業(yè)；5月3日，新希望琴牌乳業(yè)成為山東首家通過(guò)“優(yōu)質(zhì)乳”驗(yàn)收企業(yè)。不到一年的時(shí)間內(nèi)，新希望乳業(yè)的“優(yōu)質(zhì)乳”捷報(bào)頻傳，這也標(biāo)志著“中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程”將在新希望乳業(yè)這個(gè)覆蓋全國(guó)西南、華中、華東、華北的區(qū)域性乳企聯(lián)隊(duì)中率先普及。而新希望乳業(yè)憑借“雪蘭標(biāo)準(zhǔn)”的順利驗(yàn)收，將成為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程”的標(biāo)桿企業(yè)。

優(yōu)質(zhì)乳工程的大力推行，也讓新希望乳業(yè)收獲了大寫(xiě)的“贊”。2016年杭州新希望雙峰乳業(yè)產(chǎn)品成為“G20國(guó)際峰會(huì)官方指定牛奶”，讓世界感受新希望乳業(yè)的領(lǐng)“鮮”一步；4月，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局長(zhǎng)支樹(shù)平調(diào)研新希望乳業(yè)，對(duì)新希望乳業(yè)質(zhì)量控制“三讓步”原則點(diǎn)贊；同時(shí)，新希望乳業(yè)的“成都記憶”酸奶登陸央視新聞，并獲得“無(wú)論從味道還是包裝，處處都體現(xiàn)出了成都的民俗”的贊揚(yáng)。

全球納“鮮”推動(dòng)“中國(guó)質(zhì)造”



新希望乳業(yè)董事長(zhǎng)席剛先生在《中國(guó)質(zhì)造 乳此傲嬌》的主題演講時(shí)表示：“中國(guó)制造”正在經(jīng)歷向“中國(guó)質(zhì)造”乃至“中國(guó)智造”的升級(jí)，“‘中國(guó)造’從“以成本取勝”過(guò)渡到“以質(zhì)量取勝”，未來(lái)則必將實(shí)現(xiàn)“以科技、效率取勝”。中國(guó)乳制品工業(yè)也在經(jīng)歷這一場(chǎng)變革，產(chǎn)品品質(zhì)提升是消費(fèi)需求，民族乳業(yè)的崛起更是一種時(shí)代需求。這也要求我們整個(gè)乳品行業(yè)、各個(gè)乳企一同守初心、造優(yōu)質(zhì)、踐行創(chuàng)新，將中國(guó)質(zhì)造呈現(xiàn)給全世界，樹(shù)立我們民族乳業(yè)的尊嚴(yán)。”

在橫向掘利地理空間的同時(shí)，新希望乳業(yè)通過(guò) “引進(jìn)來(lái)”，吸納全球頂尖跨國(guó)企業(yè)技術(shù)和海外優(yōu)質(zhì)地區(qū)的產(chǎn)能資源。

一方面，新希望乳業(yè)與新西蘭皇家農(nóng)科院簽署戰(zhàn)略合作，據(jù)新西蘭皇家農(nóng)科院研究所副所長(zhǎng)Warren McNabb教授介紹，此次戰(zhàn)略合作協(xié)議初步確定的四個(gè)合作方向分別是：對(duì)中國(guó)消費(fèi)者蛋白過(guò)敏體質(zhì)研究，將解決喝牛奶過(guò)敏人群的困擾；對(duì)加熱處理對(duì)乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響研究，則將提升健康好奶標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)中國(guó)消費(fèi)者低溫鮮奶的健康消費(fèi)習(xí)慣；對(duì)嬰幼兒奶粉的研究；對(duì)無(wú)添加及功能性乳品的研發(fā)。接下來(lái)，雙方還將共同建立聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，培養(yǎng)國(guó)際化專業(yè)化的人才隊(duì)伍，開(kāi)展更廣泛的技術(shù)合作。

另一方面，新希望華西乳業(yè)郫縣新工廠，則與瑞典利樂(lè)包裝(中國(guó))有限公司、德國(guó)基伊埃工程技術(shù)有限公司等跨國(guó)企業(yè)合作，引入國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際一流的先進(jìn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備，投資6億打造了新希望乳業(yè)最具規(guī)模效應(yīng)和標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能的樣本工程。

席剛表示，“未來(lái)新希望乳業(yè)會(huì)更加包容開(kāi)放，將通過(guò)與國(guó)內(nèi)國(guó)外優(yōu)秀企業(yè)的合作，把新希望建立成一個(gè)‘互聯(lián)互通、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、價(jià)值共享’的合作平臺(tái)。”

整合發(fā)力 區(qū)域品牌“二度崛起”

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)乳業(yè)的一個(gè)特點(diǎn)是，部分地方乳企本身在當(dāng)?shù)鼐哂休^久的品牌沉淀，但往往在經(jīng)濟(jì)下行周期中，其產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面無(wú)法滿足乳業(yè)消費(fèi)升級(jí)的需要。通過(guò)區(qū)域乳企及資源進(jìn)行整合，共同醞釀產(chǎn)品和品牌的升級(jí)，正在成為中國(guó)乳業(yè)進(jìn)化的一種全新表達(dá)。
新希望乳業(yè)的戰(zhàn)略無(wú)疑成為這一趨勢(shì)下的鮮明腳注，在其“鮮戰(zhàn)略”的堅(jiān)持執(zhí)行之下，充分將上下游資源進(jìn)行有機(jī)整合，進(jìn)而也推動(dòng)了 “優(yōu)質(zhì)乳工程”取得卓越成效。

十多年前，四川華西、昆明雪蘭、杭州雙峰、河北天香、大理蝶泉等多家區(qū)域老牌乳企先后加入新希望乳業(yè)，通過(guò)對(duì)奶源地建設(shè)、養(yǎng)殖技術(shù)提升、建設(shè)工廠，組成了一個(gè)規(guī)模龐大、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)、生產(chǎn)高效、全程冷鏈的產(chǎn)業(yè)鏈，成為“鮮戰(zhàn)略”和“優(yōu)質(zhì)乳工程”最具說(shuō)服力的支撐。通過(guò)多年的積淀，旗下分子公司產(chǎn)品和品牌得到市場(chǎng)和消費(fèi)者的充分認(rèn)可，市占率也不斷大幅度提升。

而在市場(chǎng)研究和品牌專家謝陽(yáng)清女士看來(lái)，新希望乳業(yè)正是通過(guò)資本的布局和擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)了其整體品牌效應(yīng)的沉淀和地方性品牌的涅槃。“其實(shí)這種模式是通過(guò)資源的嫁接和整合，提升品質(zhì)、品牌，從地緣空間、技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新等多個(gè)維度實(shí)現(xiàn)了全國(guó)乳業(yè)行業(yè)的一次升級(jí)。” 市場(chǎng)研究和品牌專家謝陽(yáng)清女士評(píng)價(jià)稱。“新希望乳業(yè)的角色如同乳品行業(yè)的連通器，把國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的創(chuàng)新、技術(shù)和產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)，通過(guò)資本整合的方法，源源不斷輸出給這些地方乳企，實(shí)現(xiàn)了這些品牌的‘二度崛起’。”
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